Râbles de lapin à la normande

1. Pelez et émincez finement les oignons. Pelez et coupez la carotte en bâtonnets.

2. Faites revenir les râbles de lapin dans une poêle chaude, avec une noisette de beurre. Ajoutez les lardons, les oignons et laissez cuire 5 min. Ôtez le surplus de gras si nécessaire.

3. Ajoutez les bâtonnets de carottes, le cidre et le bouquet garni. Couvrez, laissez cuire 20 min sur feu moyen, puis 10 min à feu vif, sans couvercle.

4. Servez chaud avec du riz.

cool je ne s avais pas quoi faire demain voila c est noté merci gé

merci gé pour cette recette j en n avais fais plus (8 rables) pour le lendemain ils ont tout manger le soir tellement ils ce sont régaler moi aussi
je les fait avec de la polenta



Je la met sur mon blog ok trop top